Boxwood Winery, cantina a Middleburg (Virginia)

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Boxwood Winery, cantina a Middleburg (Virginia)

[p]La Boxwood Winery è stata progettata da Hugh Newell Jacobsen tra il 2002 e il 2005. L’edificio si presenta come una composizione di scatole con la copertura a falde. Il complesso è articolato da quattro edifici: uno per la degustazione del vino; uno per la fermentazione; un edificio per l’imbottigliamento e la conservazione ed infine c’è una grotta sotterranea circolare dove sono collocate le botti di rovere.[/p]

[p]L’aspetto esterno della cantina rispecchia, nella sua semplicità, l’espressione interna. Si entra dalla reception, un ambiente unico con al centro la zona bar illuminata da un lucernario come per dare importanza alla fase finale del processo produttivo, cioè la degustazione; da qui si accede nella stanza di fermentazione illuminata da una serie di cupole e nella stanza di imbottigliamento, priva di finestre ma comunque illuminata da un lucernario per dare coerenza al complesso.[/p]

[p]Sempre dalla reception, attraverso una finestra a tutta altezza, si può osservare l’ambiente più caratteristico dei quattro edifici, la grotta circolare sotterranea. L’ingresso a questo ambiente segue la fase produttiva: si entra dalla stanza di fermentazione e si esce dalla zona di carico del prodotto. Si distingue dal resto del complesso sia per la sua forma circolare che per la copertura verde che si integra perfettamente con il paesaggio.[/p]

[p]L’azienda si avvale dell’alta tecnologia: il processo di fermentazione e di produzione del vino è gestito con l’aiuto di un software. Riscaldamento, illuminazione, e anche i sistemi di sicurezza sono controllati da sistemi informatici.[/p]